La Diputación, en colaboración con otras entidades e instituciones como el Ayuntamiento de Zamora y Caja España, preside el Patronato de la Universidad Nacional de Educación a Distancia a través del que se financia este organismo que tiene como finalidad posibilitar el acceso a estudios universitarios a través de tutorías no presenciales.
Con ello, el Patronato de la UNED, ofrece estudios universitarios a las personas que por motivos de trabajo o de residencia (que vivan en el medio rural) no puedan realizar estudios universitarios tradicionales con presencia en las aulas.
La Universidad Nacional de Eduación a Distancia en Zamora tiene delegaciones asociadas en Benavente y en Ciudad Rodrigo